Что такое кейтеринг?
Кейтеринг — это не просто доставка еды на мероприятия, а комплексная организация обслуживания, которая делает праздники и деловые встречи максимально комфортными и приятными для всех гостей.
Компания «Catering Club» предлагает целый ряд услуг, которые значительно упрощают подготовку к любому мероприятию и помогают создать незабываемую атмосферу.
Услуги Catering Club.
- Расчет меню для любого мероприятия: свадьбы, корпоратива, дня рождения.
- Аренда мебели, посуды и текстиля, включая столы, мармиты и оформление.
- Оформление фуршетного стола в стиле лофт, эко или прованс, создавая уникальную атмосферу.
- Персонал на мероприятии, который будет обслуживать гостей.
- Уборка после мероприятия: декорации, посуда и мебель убираются, оставляя пространство чистым.
Преимущества кейтеринга перед обедом в ресторане?
Вы не привязаны к конкретному месту. Хотите провести вечер за городом? Отпраздновать свадьбу на корабле? Служба кейтеринга накроет столы даже на крыше многоэтажки. Вне зависимости от места и расстояния холодные закуски останутся холодными, а горячие не остынут.
— Свобода выбора места — от загородного дома до крыши многоэтажки.
— Полный цикл обслуживания: от создания меню до уборки после мероприятия.
— Персонализированное меню с учетом всех пожеланий, включая диетические требования и веганские блюда.
— Профессиональное обслуживание, при котором гости не замечают работы официантов, а блюда подаются своевременно.
— Полный цикл обслуживания: от создания меню до уборки после мероприятия.
— Персонализированное меню с учетом всех пожеланий, включая диетические требования и веганские блюда.
— Профессиональное обслуживание, при котором гости не замечают работы официантов, а блюда подаются своевременно.
Как работает кейтеринг изнутри?
Catering Club предлагает гибкий и продуманный подход к каждому мероприятию. В первую очередь, определяется концепция, которая включает: количество гостей, их предпочтения и возможные ограничения в пище, бюджет и формат мероприятия.
Мы не используем в работе: полуфабрикаты и заготовки (лично взбиваем кремы и замешиваем тесто), усилители вкуса, ароматизаторы или повторно разогретую еду (горячие закуски подаются в мармитах, где в течение 4–6 часов поддерживается нужная температура).
После согласования всех деталей вы получите подробную смету. Расходы прозрачные, объясним, почему выбрали именно этого производителя или почему для банкета на 100 человек недостаточного одного официанта.
В день мероприятия наша команда приезжает заранее, расставляет и оформляет столы, сервирует еду и напитки. Пока гости отдыхают, персонал незаметно пополняет количество закусок, следит за порядком. После банкета приведет локацию в порядок.
Формат кейтеринга.
1. Кофе-брейк — легкие закуски и напитки для короткого перерыва.
2. Сладкий стол — десерты и фрукты, идеальные для праздников.
3. Фуршет (коктейль) — гости свободно перемещаются, выбирая закуски с фуршетных столов.
4. Шведский стол — самообслуживание, где блюда представлены в больших емкостях.
5. Банкет — классическое обслуживание официантами с рассадкой гостей за столами.
2. Сладкий стол — десерты и фрукты, идеальные для праздников.
3. Фуршет (коктейль) — гости свободно перемещаются, выбирая закуски с фуршетных столов.
4. Шведский стол — самообслуживание, где блюда представлены в больших емкостях.
5. Банкет — классическое обслуживание официантами с рассадкой гостей за столами.
При заказе кейтеринга под ключ в Сatering Сlub, все организационные вопросы — от предоставления посуды и мебели до расчета количества еды — решат за вас. Вы сможете сосредоточиться на общении и мероприятии, а не на подготовке.
