В Catering Club блюда всегда гармонично дополняют атмосферу мероприятия. Мы подбираем угощения, ориентируясь на тип и статус события, а также на предпочтения заказчика и сезонные тренды.
ЛЕТО
С наступлением теплых дней россияне стремятся проводить как можно больше времени на свежем воздухе. Природа только начинает пробуждаться, а мы уже готовы организовать мероприятия под открытым небом:
— отмечать дни рождения в парках;
— устраивать загородные поездки по любому поводу;
— проводить вечеринки на верандах.
Лето — время свадеб, выпускных и тимбилдингов на природе, что делает наши услуги особенно востребованными. Наши повара заранее готовятся к наплыву заказов, разрабатывая сезонные предложения, включая кулинарные мастер-классы для больших групп.
Жаркая погода и активный образ жизни подталкивают к выбору легкой, полезной, но при этом питательной и разнообразной пищи.
— Мы акцентируем внимание на использовании натуральных продуктов, богатых витаминами, обеспечивающих организм необходимой энергией.
— Особое место в нашем летнем меню занимают освежающие напитки. Мы предлагаем выездные бары с натуральными лимонадами, свежевыжатыми соками из фруктов и овощей, а также коктейли на их основе.
— Станция с криомороженым и сорбетами — настоящее развлечение, особенно популярное в летний период.
Оформление фуршетов гармонирует с яркими красками сезона и атмосферой мероприятий.
При высоких температурах важно особое внимание уделять свежести продуктов. Мы готовим блюда непосредственно перед мероприятием из свежих ингредиентов и обеспечиваем их безопасность. Для доставки используем рефрижераторы.
ОСЕНЬ
С приходом осени кейтеринг претерпевает изменения. Мероприятия перемещаются в помещения, и гастрономические предпочтения клиентов изменяются. Гостям хочется уюта и тепла.
— Наши повара разрабатывают осеннее меню, акцентируя внимание на более сытных блюдах, включая горячие закуски и супы.
— Особенной популярностью пользуется анимационная подача сезонных блюд, таких как крем-суп из тыквы, ставший любимой частью кулинарного шоу.
— Food-станции с горячими блюдами становятся центром внимания на осенних вечеринках, где гости могут наблюдать за профессиональной работой поваров.
Наша цель — создать теплые воспоминания у участников мероприятия.
ЗИМА
Новогодние и рождественские праздники — это время корпоративов, к которым мы готовимся заранее. В этот период у всех приподнятое настроение и высокие ожидания. Корпоративные мероприятия призваны создать уютную атмосферу и вдохновить сотрудников на новые достижения в предстоящем году. А вкусная еда объединяет!
Наше меню, ориентированное на разнообразные горячие блюда, не оставит гостей равнодушными. Особой популярностью пользуются интерактивные элементы, такие как приготовление мяса на огне. Выездной согревающий бар с глинтвейном и пуншем станет идеальным дополнением к зимнему фуршету.
ВЕСНА
Весна — время обновления, и наше предложение Сatering Club отражает этот тренд. Мы делаем акцент на первых свежих овощах, зелени и легких фруктовых десертах, которые особенно ценят вегетарианцы. Среди популярных интерактивных развлечений:
— детокс и смузи-бары;
— шоу-приготовление молочных коктейлей;
— подача кислородных коктейлей.
Настоящим открытием для гостей станет лаборатория молекулярной кухни, где повара демонстрируют создание необычных блюд из привычных ингредиентов.
Мы учитываем сезонные особенности при выборе продуктов и обеспечиваем их правильное хранение и транспортировку, чтобы гарантировать свежесть блюд летом и горячую подачу зимой. Ваш праздник в надежных руках нашего кейтеринга!
